☰
Путеводитель Маршруты Карта
Кухня

Кухня

Кухня

Статьи блога marshryt.by в рубрике «Кухня».

Белорусские напитки в Минске в 2026 году: что попробовать и где искать

Белорусские напитки в Минске в 2026 году: что попробовать и где искать

Квас, морс, узвар и сбитень в Минске не всегда вынесены в отдельный раздел меню. Разбираемся, что заказывать к белорусской кухне, какие места включить в маршрут и что проверить перед визитом.
Салат «Минский»: калорийность, домашний рецепт и где искать белорусскую кухню в 2026 году

Салат «Минский»: калорийность, домашний рецепт и где искать белорусскую кухню в 2026 году

Салат «Минский» не имеет единого канонического состава, поэтому калорийность зависит от масла, картофеля, грибов и заправки. Разбираем рабочую домашнюю версию, считаем примерную энергетическую ценность и подсказываем, где в Минске искать блюда с похожей белорусской логикой.
Дегустации в Гомельской области в 2026 году: где попробовать белорусскую кухню и как собрать маршрут

Дегустации в Гомельской области в 2026 году: где попробовать белорусскую кухню и как собрать маршрут

Три проверенные локации для знакомства с белорусской кухней в Гомеле и рядом с городом: ресторан народной кухни «Сябры», современный La Salute и загородный комплекс «Ранчо». Рассказываем, кому подходит каждый формат, что проверить перед поездкой и как приготовить драники дома.
Кулага в домашних условиях: простой рецепт и где искать десерт в Минске

Кулага в домашних условиях: простой рецепт и где искать десерт в Минске

Кулага — густой ягодный десерт с ржаной мукой и мёдом или сахаром. Разбираем, какие ягоды взять, как избежать мучных комков и почему наличие кулаги в минских ресторанах лучше подтверждать перед поездкой.
Крамбамбуля: ингредиенты, домашний рецепт и где искать напиток в Беларуси в 2026 году

Крамбамбуля: ингредиенты, домашний рецепт и где искать напиток в Беларуси в 2026 году

Крамбамбуля нужна для неспешного застолья, а не для случайного шота у барной стойки. Собрали рабочую домашнюю пропорцию с медом и специями, подсказали, как не сделать напиток горьким, и проверили, куда в Минске можно отправиться за белорусской кухней. Наличие самой крамбамбули в заведениях придется уточнять заранее.
Жур по-деревенски: что это за белорусский суп, как его приготовить и где искать

Жур по-деревенски: что это за белорусский суп, как его приготовить и где искать

Жур — кислый суп на овсяной закваске, а не просто бульон с уксусом. Разбираемся, как работает закваска, даём домашнюю схему приготовления и объясняем, почему поездку в ресторан ради жура лучше планировать только после звонка.

Последние новости и статьи