☰
Путеводитель Маршруты Карта
Кухня

Кухня

Кухня

Статьи блога marshryt.by в рубрике «Кухня».

Жур по-деревенски: что это за белорусский суп, как его приготовить и где искать

Жур по-деревенски: что это за белорусский суп, как его приготовить и где искать

Жур — кислый суп на овсяной закваске, а не просто бульон с уксусом. Разбираемся, как работает закваска, даём домашнюю схему приготовления и объясняем, почему поездку в ресторан ради жура лучше планировать только после звонка.
Драники в горшочках с грибами: классический рецепт и где искать их в Минске

Драники в горшочках с грибами: классический рецепт и где искать их в Минске

Как приготовить драники в горшочках с грибами и сметаной: список продуктов, пошаговая технология и советы, как сохранить корочку. В Минске подтвержденный вариант с драниками есть в меню гастробара «Лампа», но актуальную подачу в горшочке лучше проверить перед визитом.
Как приготовить драники: классический рецепт и где попробовать в Минске

Как приготовить драники: классический рецепт и где попробовать в Минске

Разбираемся, какой картофель взять, как убрать лишнюю влагу и пожарить драники с хрустящей корочкой. В конце — проверенное по публикации июня 2026 года место в Минске и точки, где меню нужно уточнять заранее.
Гастрофестивали в Минске в 2026 году: что уже прошло и где искать белорусскую кухню

Гастрофестивали в Минске в 2026 году: что уже прошло и где искать белорусскую кухню

Фестиваль «Конкорс ЕСТ. Это знак» уже завершился, а полного подтвержденного календаря осенних гастрособытий пока нет. Разбираемся, где попробовать драники, бабку и верещаку сейчас, как собрать маршрут по Минску и что проверить перед визитом.
Белорусская кухня в Беларуси: что приготовить дома и где попробовать в Минске

Белорусская кухня в Беларуси: что приготовить дома и где попробовать в Минске

Драники, бабка, мачанка, верещака и холодник: короткие домашние рецепты, порядок дегустации и места в Минске, которые удалось подтвердить по свежим источникам.
Салат минский: пошаговый рецепт, варианты и где искать его в Минске

Салат минский: пошаговый рецепт, варианты и где искать его в Минске

Картофель, грибы, соленые огурцы и лук — основа домашнего салата минского. Разбираем пропорции, приготовление, заправки и честно объясняем, где в Минске можно искать похожую белорусскую закуску.

Последние новости и статьи